Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, congelado, paletilla, entera (brazo y la cuchilla), sólo magro separable, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	47.86 g	47.86%
La energía (calorías)	285 kcal
Energía (julios)	1192 kJ
Proteína	34.06 g	34.06%
lípido total (grasa)	15.5 g	15.5%
Ceniza	1.85 g	1.85%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	27 mg	0.03%
Hierro, Fe	2.34 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	215 mg	0.22%
Potasio, K	166 mg	0.17%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	5.6 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.116 mg
El manganeso, Mn	0.032 mg
El selenio, Se	5.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.36 mg
La niacina	5.85 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.5 mg
La vitamina B-6	0.08 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
Vitamina B12	3.71 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	6.81 g	6.81%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.04 g	0.04%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.05 g	0.05%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.48 g	0.48%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.3 g	3.3%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.41 g	2.41%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.14 g	6.14%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.35 g	0.35%
18: 1 indiferenciada	5.67 g	5.67%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.95 g	0.95%
18: 2 indiferenciada	0.64 g	0.64%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.26 g	0.26%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.05 g	0.05%
Colesterol	127 mg	0.13%
triptófano	0.398 g	0.40%
treonina	1.458 g	1.46%
isoleucina	1.643 g	1.64%
leucina	2.649 g	2.65%
lisina	3.007 g	3.01%
metionina	0.874 g	0.87%
cistina	0.406 g	0.41%
fenilalanina	1.386 g	1.39%
tirosina	1.145 g	1.14%
valina	1.838 g	1.84%
arginina	2.023 g	2.02%
histidina	1.079 g	1.08%
alanina	2.048 g	2.05%
Ácido aspártico	2.998 g	3.00%
Ácido glutamico	4.942 g	4.94%
glicina	1.663 g	1.66%
prolina	1.429 g	1.43%
serina	1.266 g	1.27%